Speisekarte

Westfälische Hochzeitssuppe mit feiner Einlage

Französische Zwiebelsuppe mit einem Käsecrouton überbacken

Räucherlachs & Forellenfilet auf Kartoffelrösti, Salatbouquet, Himbeervinaigrette, Dillhonigsenfsauce

Großer Salatteller “Art des Hauses”, zarte Hähnchenbrust mit Himbeervinaigrette oder Cocktaildressing dazu Baguette

Schweizer Kartoffelrösti mit Blumenkohl, Cherrytomaten, Kräuterhollandaise und Käse gratiniert

Schnitzel vom Schweinerücken mit frischen Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Salat

Schnitzel vom Schweinerücken mit einer feinen Paprikasauce, Pommes Frites und Salat

Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Kartoffelkroketten und Buttererbsen

Bispings Burger mit einem Patty vom Iberico Westfalica Schwein in einem Butter-Brioche Brötchen mit Salat, Gurke, Tomate, einer Mango-BBQ Sauce dazu Wedges und Sour-Cream

Filetteller “Landhaus Art”, Schweine- und Rinderfilet, frische Champignons, Sauce Bernaise, Rösti und Salat

Rinderfiletsteak (200 gr.) “Chef Style” mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln, Sour-Cream und Salat

Zanderfilet in Butter gebraten an einer Dillrieslingsauce, kleine ganze Butterkartoffeln und Salat

Pannacotta mit frischen Erdbeeren und Erdbeersauce

Bourbon-Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne