Entry-header image

Speisekarte

Suppen & Salate

Münsterländer Festtagssuppe

4,50 €

mit feiner Einlage

Kleiner bunter Salatteller

4,20 €

Caesar Salat

12,50 €

Putenbruststreifen, Blattsalate, Tomate, Hausdressing dazu Baguette

Winterlicher Salat

13,80 €

mit Himbeer-Vinaigrette, gefüllter Rotweinbirne und Gorgonzola dazu Baguette

Vegetarisches

Kartoffel-Zucchini-Plätzchen

13,50 €

mit Tomate und Büffelmozzarella gratiniert dazu Basilikumpresto

Frische Bandnudeln

14,80 €

Peperoni, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto und Parmesan

Reibekuchen mit Apfelmus

7,50 €

Herzhaft & Deftig

Cordon Bleu

16,50 €

gefüllt mit Kochschinken und Käse dazu Erbsen und Kroketten

Schnitzel vom Jungschwein

14,50 €

mit einer Waldpilzrahmsauce dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln

Schnitzel “Friesisch”

17,20 €

mit Räucherlachs und Käse gefüllt dazu Rösti

Münsterländer Rindfleisch

16,80 €

mit Zwiebelsauce dazu Butterkartoffeln

Zartes Schweinerückensteak vom Iberico-Westfalica

23,80 €

mit Sauce Bernaise und gebackenem Blumenkohl dazu Kroketten

Rumpsteak “Hofmeister Art”

26,50 €

mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Pommes Frites

Sauerbraten vom Damwild

18,50 €

Sauerbraten vom Damwild auf Apfelrotkohl dazu Kartoffelklöße

Lammrücken rosa gebraten

24,20 €

an einer Portwein-Feigen-Jus, Mandelrosenkohl dazu Macaire-Kartoffeln

Frische Bandnudeln

19,80 €

in Riesling-Sahne-Sauce mit Lachswürfeln

Der Bispinger vom Iberico

14,20 €

Feines Hacksteak, Bacon, Gurke, Tomate, Salat, Zwiebeln, einer Barbecue-Mango-Sauce in einem Brioce-Brötchen dazu Pommes

Putensteak “Hawaii”

14,50 €

mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken dazu Röstinchen

Aus Fluss und Meer

Hummerrahmsüppchen

6,80 €

mit Sahnehaube und Garnelen

Gebratenes Zanderfilet

18,80 €

mit Dill-Rahm-Sauce, Butterkartoffeln und Blattsalat mit Sahnedressing

Pochiertes Lachsfilet

19,80 €

mit einer Dijon-Senf-Sauce, Reistimbal und Mandelbrokkoli

Tilapiafilet (Buntbarsch)

18,50 €

a la Piccata Milanese auf frischen Bandnudeln und Tomatensauce

Desserts

Bourbon Vanilleeis

6,50 €

mit flambierten Amaretto-Zwetschgen

Westfälische Herrencreme

4,50 €