Speisekarte

Westfälische Hochzeitssuppe mit feiner Einlage

Mit Sesam, Olivenöl, Kirschtomaten und Rosmarin überbackener Schafskäse dazu Baguette

Kartoffelröstis mit mit Räucherlachs, Dillsenfsauce dazu ein bunter Salat

Schweizer Tellerrösti mit Blumenkohl, Cherrytomaten, Kräuterhollandaise und Käse gratiniert

Großer Salatteller mit einer Himbeervinaigrette, gebackenem Camembert, Wildpreiselbeeren, Baguette

Schweinerückenschnitzel mit frischen Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Salat

Schweinerückenschnitzel mit einer feinen Paprikasauce, Pommes Frites und Salat

Schweinerückenschnitzel „Cordon Bleu“ mit Buttererbsen und Kartofellkroketten

Filetteller „Landhaus Art“, Schweine- und Rinderfiletmedaillons mit frischen Champignons, Sauce Bernaise, und Kartoffelrösti dazu ein bunter Salat

Hähnchenbrustfilet natur gebraten mit Tomaten und Bärlauchkäse gratiniert dazu Macairekartoffeln und ein bunter Salat

Bourbonvanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne

Sahnequarkspeise mit frischen Erdbeerren

Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen

Spargelcremesuppe mit Streifen vom Räucherlachs und Croutons

Spargeltoast mit Kochschinken und mildem Gouda gratiniert

Spargeltoast mit Räucherlachstranchen und Sauce Hollandaise gratiniert

Mit feiner Steinpilzcreme gefüllte Tortelloni auf ein Spargelragout mit Kräutern und Cherrytomaten

Portion Spargel mit Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise

Mit einem Schweinerückenschnitzel

Mit gemischtem Schinken

Mit Rührei

Mit Schweinefilet und Kräuterbutter

Mit Tournedos vom Rinderfilet, Kräuterbutter