Speisekarte

mit feiner Einlage

Putenbruststreifen, Blattsalate, Tomate, Hausdressing dazu Baguette

mit Himbeer-Vinaigrette, gefüllter Rotweinbirne und Gorgonzola dazu Baguette

mit Tomate und Büffelmozzarella gratiniert dazu Basilikumpresto

Peperoni, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto und Parmesan

gefüllt mit Kochschinken und Käse dazu Erbsen und Kroketten

mit einer Waldpilzrahmsauce dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln

mit Räucherlachs und Käse gefüllt dazu Rösti

mit Zwiebelsauce dazu Butterkartoffeln

mit Sauce Bernaise und gebackenem Blumenkohl dazu Kroketten

mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Pommes Frites

Sauerbraten vom Damwild auf Apfelrotkohl dazu Kartoffelklöße

an einer Portwein-Feigen-Jus, Mandelrosenkohl dazu Macaire-Kartoffeln

in Riesling-Sahne-Sauce mit Lachswürfeln

Feines Hacksteak, Bacon, Gurke, Tomate, Salat, Zwiebeln, einer Barbecue-Mango-Sauce in einem Brioce-Brötchen dazu Pommes

mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken dazu Röstinchen

mit Sahnehaube und Garnelen

mit Dill-Rahm-Sauce, Butterkartoffeln und Blattsalat mit Sahnedressing

mit einer Dijon-Senf-Sauce, Reistimbal und Mandelbrokkoli

a la Piccata Milanese auf frischen Bandnudeln und Tomatensauce

mit flambierten Amaretto-Zwetschgen