Speisekarte

Westfälische Hochzeitssuppe mit feiner Einlage

Französische Zwiebelsuppe mit einem Käsecrouton überbacken

Räucherlachs & Forellenfilet auf Kartoffelrösti, Salatbouquet, Himbeervinaigrette, Dillhonigsenfsauce

Großer Salatteller „Art des Hauses“, zarte Hähnchenbrust mit Himbeervinaigrette oder Cocktaildressing dazu Baguette

Schweizer Kartoffelrösti mit Blumenkohl, Cherrytomaten, Kräuterhollandaise und Käse gratiniert

Schnitzel vom Schweinerücken mit frischen Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Salat

Schnitzel vom Schweinerücken mit einer feinen Paprikasauce, Pommes Frites und Salat

Schnitzel vom Schweinerücken „Schweizer Art“ mit Kochschinken, Tomate und Käse gratiniert, Kartoffelrösti und Salat

Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Kartoffelkroketten und Buttererbsen

Bispings „Club Sandwich“ mit gebratener Hähnchenbrust, Salat, Tomate, Gurke, Bacon, Spiegelei und Sauce Mayonnaise, Kartoffelecken und Sourcream

Filetteller „Landhaus Art“, Schweine- und Rinderfilet, frische Champignons, Sauce Bernaise, Rösti und Salat

Rinderfiletsteak (200 gr.) „Cafe de Paris“ rosa gebraten mit einer Cafe de Parisbutter gratiniert, Rosmarinkartoffel, bunter Salat

Zanderfilet „Piccata Milanaise“ in einer Parmesaneihülle auf Spaghetti, mit einer Tomatensauce und buntem Salat

Pannacotta mit einer frischen Heidelbeersauce